Parfums Grès vznikla v roku 1958 po inšpiratívnej ceste madam Grès do Indie. Prvým bol Cabochard, inšpirovaný novou generáciou parfémov. Za zmienku stojí aj ikonická vôňa Cabotine, zelený kvetinový parfum z roku 1990, ktorý dodnes fascinuje milovníkov parfumov.