Kiehl's tika dibināta 1851. gadā kā vecās pasaules aptieka Ņujorkas Īstvillā. Kiehl's izauga paaudžu paaudzēs, balstoties uz personalizētas apkalpošanas, sastāvdaļu pārredzamības un dabiskas, zinātniski pamatotas ādas kopšanas principiem. Šodien, būdams farmācijas mantojumā iesakņojies zīmols, tas turpina ieviest inovācijas, izmantojot augu izcelsmes produktus un dermatologu risinājumus.